成都網紅兔火鍋查獲200余斤“口水油”，6人被刑拘！有人說“口水油”就是更香？全國已有多名火鍋經營者因此獲刑
發布時間：2023-07-09 20:37:04
文章來源：杭州網
都市快報訊記者從四川省成都市公安局金牛區分局獲悉，6月29日，該分局
(資料圖片)
都市快報訊 記者從四川省成都市公安局金牛區分局獲悉，6月29日，該分局成功摧毀一特大生產銷售有毒有害食品窩點，在一家兔火鍋店現場擋獲涉案人員27名，查獲準備用于使用的廢棄食用油脂200余公斤，查繳違法所得人民幣120余萬元。
據介紹，目前6人被刑拘，21人被取保候審。
成都金牛警方透露，此前，有群眾舉報位于金牛區淳風橋社區內的某兔火鍋店在經營過程中將回收煉制后的火鍋油重新提供給顧客食用，也就是俗稱的“口水油”。
▲警方調查現場 圖據金牛公安分局
經成都市公安局金牛區分局與區市場監督管理局共同研判后，發現某兔火鍋店有實際銷售有毒有害食品的重大嫌疑。分局立即成立專案組，抽調經偵大隊、法制大隊和金泉派出所的精干警力成立專案組，聯合區市場監督管理局、區煙草局對該窩點開展聯合執法。
經查發現：該火鍋店在經營過程中，將顧客食用過的鍋底進行回收，通過沉淀、分離等手段提取廢棄食用油脂，并在店內對回收的廢棄食用油脂進行加工，用于二次銷售供顧客食用。
▲警方調查現場 圖據金牛公安分局
據金牛警方介紹，經審查，27名涉案人員對其就職的火鍋店回收、打撈、煉制、使用廢棄食用油脂從事經營的行為供認不諱。目前，6名犯罪嫌疑人因涉嫌生產、銷售有毒有害食品被刑事拘留，21名犯罪嫌疑人被取保候審。
社交媒體顯示，“晶晶兔火鍋”是成都知名網紅店，在成都有四家分店，不少網友表示常年排隊，很多人專程去打卡。
據該店面的宣傳招牌顯示，從1993年起，這家兔火鍋店就開始營業。
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