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湖南日報全媒體記者 陳鴻飛

通訊員 曾煒煜 陳福亮

【“伯樂”推薦】

(資料圖片僅供參考)

曾建新，湖南祁東新豐果業(yè)有限公司董事長。在20多年時間里，曾建新率領(lǐng)團隊，翻山越嶺走遍了祁東大大小小的山頭，在石漠荒山上種植祁東酥脆棗，改變了南方不產(chǎn)高檔鮮棗的歷史。

△曾建新在祁東酥脆棗示范基地查看棗樹長勢。通訊員 攝

曾建新還走出祁東，將祁東酥脆棗樹引種到云南、貴州、廣西等10多個省區(qū)，引導當?shù)剞r(nóng)民種植祁東酥脆棗，涉及2萬多農(nóng)戶，年產(chǎn)值約20億元，使南方15萬余畝石漠荒山披上了綠裝，被譽為“南方棗王”。

——祁東縣委書記雷華

【興業(yè)故事】

5月21日，湖南祁東新豐果業(yè)有限公司董事長曾建新，來到白地市鎮(zhèn)鳧鴨塘村的興榮農(nóng)業(yè)酥脆棗基地，察看棗樹生長情況。

曾建新?lián)荛_了一棵棗樹的枝條，仔細觀察枝條疏密程度，以及枝條上有沒有發(fā)生病蟲害。

曾建新對基地負責人何千容說，棗樹的枝條長得稍微密了些，不利于通風透光，建議剪掉一部分。

曾建新離開興榮農(nóng)業(yè)酥脆棗基地，又馬不停蹄趕往黃土鋪鎮(zhèn)上福新村劉付生的棗園。

培育出南方棗樹新品種

1988年，曾建新從原湖南林專畢業(yè)后，分配在祁東縣林業(yè)局，從事森林保護和經(jīng)濟林管理。

1992年，他停薪留職，只身來到廣州闖蕩商海，賺得了人生的“第一桶金”。

1996年春節(jié)，曾建新回老家祁東縣鳳歧坪鄉(xiāng)探親。閑暇之余，他看見村民在山上和房前屋后種植柰李、板栗、桃子等常規(guī)果樹，經(jīng)濟價值不高。他暗下決心，要為村民找到一條種植經(jīng)濟林致富的路子。

當年春天，曾建新在祁東縣鳥江鎮(zhèn)湘屏村、洪橋鎮(zhèn)新豐村流轉(zhuǎn)近300畝土地，種植葡萄、柑橘、枇杷、棗子等20多種水果。

在他的帶動下，一些農(nóng)戶在大大小小的山坡荒地、房前屋后零零星星種植棗樹。曾建新告訴記者，農(nóng)戶種一畝棗子，收入1000來元。

“據(jù)傳，宋代就有人在祁陽(今祁東)蔣家橋、太和堂一帶種植棗樹?！碧崞鹌顤|酥脆棗的來歷，曾建新如數(shù)家珍。

上個世紀90年代，祁東縣提出大力發(fā)展庭院經(jīng)濟，把發(fā)展經(jīng)濟林作為重中之重。

1997年9月的一天，曾建新來到蔣家橋鎮(zhèn)新江村的一戶農(nóng)家，房前屋后都栽種了棗樹。一棵棗樹的枝條上，還掛著幾顆紅棗。

“七八月份是采摘棗子的季節(jié)。到了9月初，這棵樹上還掛著棗子引起了我的注意。憑著職業(yè)的敏感，這棵棗樹應(yīng)該發(fā)生了變異?！痹ㄐ聡L了幾顆棗子，發(fā)現(xiàn)果子又脆又甜。

“這是一棵糖棗樹，除了脆甜外，水分足，口感好。”1997年冬天，曾建新將這棵變異棗樹的枝條進行嫁接，由此，催生了南方棗樹的一個新品種——祁東中秋酥脆棗。

“這個新品種恰逢中秋節(jié)前后成熟，果子好看又好吃，成了節(jié)日餐桌上的珍品。”棗果飄香，碩果盈枝。2001年8月，湖南祁東新豐果業(yè)有限公司應(yīng)運而生。目前，新豐果業(yè)祁東酥脆棗種植面積達2000多畝，年產(chǎn)鮮果3000噸左右。

有效解決裂果難題

裂果，是嚴重制約祁東酥脆棗發(fā)展的瓶頸。

“每年9月，是祁東酥脆棗成熟的季節(jié)。這段時間，祁東的氣候一般干旱少雨。如果氣候反常，突降雨水，果子就會裂開?！痹ㄐ陆榻B，裂果后，果子不好看，賣不起價錢。

解決裂果難題迫在眉睫。

“2012年8月，風石堰鎮(zhèn)連續(xù)干旱了半個月。一天突然下了一場暴雨，雨水澆透了果園?！痹陲L石堰鎮(zhèn)紫沖村的酥脆棗果園里，種植戶徐宋生告訴記者，當時雨水過后，果園里的棗樹上有不少果子開裂。

他當即與曾建新聯(lián)系，報告了裂果情況。曾建新開著車子直奔果園。他一棵樹一棵樹地仔細察看。

“這個棗園共有10畝地，1000多棵樹，有一半以上的棗樹出現(xiàn)了裂果現(xiàn)象?！痹ㄐ轮笇焖紊跅棙鋱@里安裝避雨棚、微噴等防止裂果設(shè)施。他挖開果園土壤，發(fā)現(xiàn)含水量偏高。

曾建新建議徐宋生開溝排水，減少土壤的持水量?！霸蠋熯€不放心，一整天蹲在果園里，觀察土壤的持水量?！毙焖紊f，那一周，曾建新每天從縣城往返果園，早出晚歸。

此后，3年多時間，每到七八月份棗子成長的季節(jié)，曾建新幾乎都在種植戶的果園度過。曾建新說，解決裂果的辦法要靠科技。他選擇風石堰、過水坪、白地市等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的5個棗園作為試點，采取均衡供水、培養(yǎng)健壯樹體、合理坐果等措施，有效解決了裂果難題。

“曾老師的辦法很管用。這幾年，果園很少發(fā)生裂果現(xiàn)象，畝均產(chǎn)量達到1000公斤以上;加上套種花生、黃花菜等林下作物，除去成本，畝均年收入1萬元以上?！毙焖紊f。

據(jù)統(tǒng)計，近10年來，祁東縣共減少裂果約5萬畝，畝均增收200公斤左右，為棗農(nóng)挽回直接經(jīng)濟損失1.5億元以上。

“今年，祁東種植酥脆棗6萬余畝。其中，紫色頁巖的山地達2萬余畝，昔日的紅色沙漠變成了綠色銀行。”縣委書記雷華說，預計今年全縣酥脆棗產(chǎn)量3.5萬噸左右，產(chǎn)值8億元。

曾建新還走出祁東，將祁東酥脆棗樹引種到云南、貴州、廣西等10多個省市區(qū)，引導當?shù)剞r(nóng)民種植祁東酥脆棗近20萬畝，涉及2萬多種植戶，年產(chǎn)值約20億元，使南方15萬余畝石漠荒山披上了綠裝，被譽為“南方棗王”。

在綠化荒山的同時，曾建新還延伸祁東酥脆棗產(chǎn)業(yè)鏈，興建棗酒加工企業(yè)。祁東周邊幾個縣、市果農(nóng)的棗子不愁銷路，脆甜的棗子變成了“黃金果”。

近年來，曾建新還把祁東酥脆棗樹種到了泰國、巴基斯坦等國，當?shù)胤N植戶稱酥脆棗是“友誼果”“甜蜜果”。

【創(chuàng)業(yè)感言】

像棗樹扎根廣袤大地

湖南祁東新豐果業(yè)有限公司董事長 曾建新

回首投身酥脆棗產(chǎn)業(yè)，一轉(zhuǎn)眼已經(jīng)過去20多年。自己就像酥脆棗樹，扎根在家鄉(xiāng)廣袤的大地上。不管是酷暑干旱，還是雨雪冰霜，始終錨定開花結(jié)果的目標，努力向上生長。一邊吸收大地的養(yǎng)分，一邊奉獻甜蜜的果實，昔日的荒山禿嶺變成一座座“綠色銀行”。

棗業(yè)是我國的傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)，棗子也是重要的木本糧食之一。目前，棗子大多是以初級農(nóng)產(chǎn)品進入市場。優(yōu)化棗業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，提升附加值勢在必行。

我與伙伴們將繼續(xù)努力，把祁東酥脆棗深加工這篇文章做精做足，為保障糧食安全和弘揚傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)增光添彩。

（原載于5月24日湖南日報6版）“南方棗王”， 讓15萬畝石漠荒山披綠裝-----湖南日報數(shù)字報

責編：夏葳怡 秦志慧（實習生）

來源：湖南日報·新湖南客戶端